Maiale – Fleischgerichte vom Schwein
Als Beilagen reichen wir Tagesgemüse, Pommes Frites oder Rosmarin-Kartoffeln und Salat ***
110. Scaloppa Milanese (A,C)
Paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art
19,00 €
111. Scaloppa dello Chef (A,C,I,L,F,G)
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken* und Mozzarella mit
Champignonsahnesauce
23,50 €
113. Scaloppa con Funghi (A,C,I,L,F,G)
3 kleine Schnitzel mit Champignons in Sahnesauce
19,50 €
114. Scaloppa alla Bolognese (A,C,I,L,F,G)
Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken* und Mozzarella überbacken mit
Hackfleisch-Sahne-Sauce
22,50 €
115. Piccata Lombarda -scharf- (G)
Schnitzel mit Schinken*, Tomaten und Mozzarella überbacken
22,50 €
117. Scaloppa al Gorgonzola
3 kleine Schnitzel mit Gorgonzola-Sahnesauce
22,50 €
118. Saltimbocca alla Romana (A,G,I,L,F,C)
Schweinefilet-Medaillons mit Parmaschinken in Salbei-Weißweinsauce
23,50 €
119. Filetto di Maiale al Funghi (A,G,I,L,F,C)
Schweinefilet-Madaillons mit Champignons in Sahnesauce
23,50 €
120. Filetto di Maiale alle Prugne e Vino Rosso (A,G,I,L,F,C)
Schweinefilet-Medaillons mit Pflaumen-Rotweinsauce
23,50 €
(A) glutenhaltiges Getreide, (B) Krebstiere, (C) Eier, (D) Fisch,
(F) Sojabohnen, (G) Milch (einschl. Laktose), (I) Sellerie, (L) Senf,
(O) Sulfide, (P) Weichtiere,
1) Farbstoff, 2) koffeinhaltig, 3) chininhaltig, 4) mit Konservierungstoff Benzoessäure
5) Antioxydationsmittel*, Formfleisch**, Oliven gescwärzt***
Konservierungsstoffe Benzoe-/Sorbinsäure, Süßstoff Saccherin ****)
Sobinsäure, Süßstoff Saccherin****) mit Stickstoffoxyd
Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.